Готвенето с вино може да придаде богатство и дълбочина на вкусовете в почти всяко ястие. От маринати и сосове до печени меса и десерти, виното е универсална съставка, която добавя не само аромат, но и изисканост. В тази статия ще разгледаме как правилно да използваме виното в кухнята, кои видове
За направата на истински хубавото вино е нужен качествен сорт грозде, а България предразполага за отглеждането му. Гроздоберът е вълнуваща традиция, която е съхранена вече хиляди години и магията ѝ се крие в това, че се извършва на ръка. Каним ви да надникнем заедно в това изкуство и да разберем
Кой каза, че коктейлите са само за лятото? Едни от най-добрите експлозии от вкусове в чаша са перфектни за есента и са чудесен повод да се насладим на по-хладното време навън. Разкриваме ви няколко рецепти за коктейли с вино и типични за сезона подправки, за да сгреете сетивата си. Ако
Да бъдеш сомелиер означава да си ценител на виното. Зад вкусването на тази древна напитка стои цяла професия, на която любителите ѝ могат да се насладят дори у дома. Днес ви разказваме малко повече за дегустацията на вино и как най-умело да усетим всички нотки на ферментиралото грозде в домашни
С навлизането на свежия въздух на есента небцето ни естествено жадува за богатите и сърдечни вкусове на сезона. Есента е време на топлина, в което храната за утеха заема централно място, и няма по-добър начин да подсилите тези сезонни изкушения от перфектното съчетаване с вино. Разбирането на нюансите на есенните
Септември е вълшебно време за посещение на лозови масиви, тъй като предлага уникален поглед към процеса на винопроизводство, а гроздоберът е в разгара си. Лозята са изпълнени с енергия, тъй като работниците старателно събират гроздето, като гарантират, че само най-добрите плодове ще влязат във виното. Този поглед зад кулисите в
