Да бъдеш сомелиер означава да си ценител на виното. Зад вкусването на тази древна напитка стои цяла професия, на която любителите ѝ могат да се насладят дори у дома. Днес ви разказваме малко повече за дегустацията на вино и как най-умело да усетим всички нотки на ферментиралото грозде в домашни […]
С навлизането на свежия въздух на есента небцето ни естествено жадува за богатите и сърдечни вкусове на сезона. Есента е време на топлина, в което храната за утеха заема централно място, и няма по-добър начин да подсилите тези сезонни изкушения от перфектното съчетаване с вино. Разбирането на нюансите на есенните
Септември е вълшебно време за посещение на лозови масиви, тъй като предлага уникален поглед към процеса на винопроизводство, а гроздоберът е в разгара си. Лозята са изпълнени с енергия, тъй като работниците старателно събират гроздето, като гарантират, че само най-добрите плодове ще влязат във виното. Този поглед зад кулисите в
Когато въздухът стане свеж и листата започнат да падат, вкусовите ни рецептори започват да жадуват за успокояващите и силни аромати на есента. От печени кореноплодни зеленчуци до обилни задушени ястия – есенната кухня предлага дълбочина на вкуса, която може да се допълни чудесно от подходящото вино. Съчетаването на вино с
Септември е най-критичният момент в календара на винопроизводителите, когато започва сезонът на гроздобера. Тогава лозята по целия свят оживяват от дейност, тъй като гроздето се бере внимателно на върха на своята зрялост. Моментът на прибиране на реколтата е от решаващо значение – винопроизводителите трябва да балансират нивата на захар, киселинност
Виното розе се е превърнало в синоним на лятото, често се консумира в топлите слънчеви дни край басейна или на пикник. Но това универсално и възхитително вино не е само за летните месеци – то е напитка, на която може да се наслаждавате през цялата година, като внася нотка слънце
